Header Banner
టేస్టీగా, చూడటానికి బాగున్నాయని వీటిని తింటే! క్యాన్సర్ రావడం ఖాయం!
Sat Feb 01, 2025 09:00 Health
ప్రస్తుతం ఉన్న డిజిటల్ యుగం మన ఆహారపు అలవాట్లను, జీవనశైలిని పూర్తిగా మార్చేసింది. సాంకేతికత సహాయంతో, రుచికరంగా ఉంటూనే ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే ఆహార ఉత్పత్తులను తయారు చేస్తున్నారు. చిప్స్, శీతల పానీయాలు, జ్యూస్‌లు, చాక్లెట్లు, క్యాండీలు, బిస్కెట్లు, కంపెనీలు తయారు చేసే ఉత్పత్తులన్నీ రంగులో మెరిసిపోతున్నాయి. ఎందుకంటే ఆ ఫుడ్ ఐటమ్స్ కి కలర్ కలుపుతారు. దీనినే కృత్రిమ రంగు అంటారు.
పిల్లల దగ్గర నుంచి పెద్ద వాళ్ల వరకు నోరు ఊరించే విధంగా..రంగు రంగుల కలర్స్ వేసి తినే పదార్ధాలు మార్కెట్లో బోలెడన్ని లభిస్తున్నాయి. వీటని పెట్రోలియం ఉత్పత్తులతో తయారు చేస్తారు. కానీ ఈ రంగులు చాలా విషపూరితమైనవి. వీటిలో రెడ్ డై నెం. 3 (ఎరిథ్రోసిన్) నుంచి బ్లూ డై 2, సిట్రస్ రెడ్ 2 వరకు కృత్రిమ రంగులు వాడుతున్నారు. ఆహార ఉత్పత్తులలో వందలాది రంగులను ఉపయోగిస్తారు. కానీ ఈ రంగులు మన శరీరంలోకి చేరితే కాలేయం దెబ్బతినడమే కాకుండా అనేక రకాల క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.
మనం తినే ఆహారంలో ఇలాంటి కృత్రిమ రంగులు వాడతారన్నది పూర్తి వాస్తవమైన విషయం అన్నారు సర్ గంగారాం ఆసుపత్రి మాజీ చీఫ్ డైటీషియన్ డాక్టర్ ముక్తా వశిష్ట్. అయితే ఈ విషయం ప్రజలకు తెలియదు. ఈ ఆహారోత్పత్తులకు పేటెంట్ బ్లూ వి కలర్ అని సామాన్యులకు చెబితే వారికి ఏమీ అర్థం కాదు. కానీ ఇది చాలా హానికరమైన కృత్రిమ రంగు. ఈ కృత్రిమ రంగులు ఆహారం ద్వారా శరీరంలోకి చేరడం కొనసాగితే క్యాన్సర్ వంటి ప్రాణాంతక వ్యాధులు వస్తాయి.
ఈ ఆర్టిఫిషియల్ కలరింగ్ ఫుడ్స్ ఎక్కువగా తీసుకుంటే అది ముందుగా లివర్ ను డ్యామేజ్ చేసి తర్వాత లివర్ నుంచి శరీరంలోని ప్రతి భాగానికి చేరుతుంది. కాబట్టి శరీరం మొత్తం మీద ప్రభావం చూపుతుంది. ఈ రంగు శరీరంలోకి ఎక్కితే చాలా రోగాలు వస్తాయి. అలాగే బ్రెయిన్ ట్యూమర్‌కు కారణం కావచ్చు. ఇది ప్యాంక్రియాటిక్ క్యాన్సర్‌తో సహా అనేక రకాల క్యాన్సర్‌లకు కారణమవుతుంది. అదే సమయంలో కడుపులో అనేక రకాల సమస్యలను కలిగిస్తుంది. ముఖ్యంగా పిల్లలు ఈ ఆహారాలను ఎక్కువగా తింటే, అవి మరిన్ని సమస్యలను కలిగిస్తాయి.
ఇంకా చదవండి: నామినేటెడ్ పదవులు ఆశించేవారు తప్పనిసరిగా ఇలా చేయాలి... ఎమ్మెల్యేలకు పలు కీలక సూచనలు!
అన్ని రకాల వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి
పసుపు రంగు కడుపు సంబంధిత వ్యాధులకు కారణమవుతుంది. దీనివల్ల కడుపులో నొప్పి, వికారం , వాంతులు వస్తాయి. ఈ రంగు పిల్లలపై చెడు ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. ఈ రంగుల ఆహారాలను ఎక్కువగా తినడం వల్ల కణాలలో ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి ఏర్పడుతుంది. ఇది క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. నివేదిక ప్రకారం చూసుకుంటే చాలా పసుపు రంగు 5 (టెట్రాజైన్) తినడం ఆస్తమా, అలెర్జీలు , ADHD ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. ముఖ్యంగా ADHD పిల్లల్లో అభిజ్ఞా అభివృద్ధికి ఆటంకం కలిగిస్తుంది.
అదేవిధంగా బ్లూ డై 2 అనే రసాయనం మెదడు , కడుపులో కణితులను కలిగిస్తుంది. సిట్రస్ రెడ్ 2 అనేది నారింజ , ద్రాక్షపండ్లలో ఉపయోగించే ఒక రంగు, ఇది మూత్రాశయంతో పాటు వేరే రకాల కణితుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. ఈ ఆహారాలను ఎక్కువగా తినడం వల్ల క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం కూడా పెరుగుతుంది.
యూరప్ , అమెరికా వంటి దేశాల్లో ఇలాంటి ఆర్టిఫిషియల్ కలర్స్ నిషేధించబడిన అనేక సంకలిత రంగులు భారతదేశంలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతున్నాయని నివేదికలు కనుగొన్నాయి. వీటిలో బ్లూ వి, క్వినోలిన్ ఎల్లో, పోన్సీయు 4ఆర్, అమరాంత్, రోడమైన్ బి , కెర్మోసిన్ వంటి రంగులు ఉన్నాయి. ఎప్పటికప్పుడు ప్రభుత్వం ఈ ఉత్పత్తులను పరిశీలిస్తోంది. అయినప్పటికీ అవి ఇప్పటికీ మార్కెట్లో ఉన్నాయి. మార్చి 2014లో కర్ణాటక ప్రభుత్వం పరీక్షించిన 196 నమూనాలలో 122 సంకలిత రంగులు మార్కెట్లో ఉన్నట్లు గుర్తించారు. పసుపు, థర్మోసిన్ వంటి కృత్రిమ రంగులను రాష్ట్ర ప్రభుత్వం నిషేధించింది. అయితే చాలా రెస్టారెంట్లు , ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ కంపెనీలు దీనిని ఉపయోగిస్తున్నాయి.
ప్యాకేజ్డ్ ఫుడ్స్‌లో కృత్రిమ రంగులు ఎక్కువగా వాడుతున్నారు. ఈ రంగు వల్ల ఆహార పదార్థాలు కలర్ ఫుల్ గా కనిపిస్తాయి. అయితే ఈ ఆహార పదార్థాల వెనుక విషం దాగి ఉంది. 1969లో యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో ఆహార ఉత్పత్తులలో రంగును ఉపయోగించడం ఆమోదించబడింది. ఈ బహుళ వర్ణ వర్ణద్రవ్యం నిజానికి ఎరిత్రోసిన్ అనే రసాయనం. సాధారణంగా రెడ్ టై 3 అని పిలుస్తారు. దీని తర్వాత, 1990లో రెడ్ టై 3పై కొన్ని పరిశోధనలు జరిగాయి. ఈ రంగు క్యాన్సర్‌కు కారణమవుతుందని తేలింది. దీని తరువాత, రెడ్ టై 3 వాడకం నిషేధించబడింది. కానీ అది ఆహార ఉత్పత్తులలో ఉపయోగించడం కొనసాగింది. అప్పటి నుండి, US ఆహార ఉత్పత్తులను కూడా నిషేధించింది.
మీకు ఈ న్యూస్ కూడా నచ్చవచ్చు:
చంద్రబాబు అధ్యక్షతన టీడీపీ పొలిట్‌బ్యూరో భేటీ.. నామినేటెడ్ పోస్టులపై చర్చ!
టీడీపీ కార్యాలయంలో కోపగించుకున్న లోకేష్! ప్రోటోకాల్ పేరుతో పోలీసుల అత్యుత్సాహం!
టాలీవుడ్ లో మరో విషాదం.. ప్రముఖ నిర్మాత మృతి! ఎవరంటే!
చంద్రబాబు మరో కీలక నిర్ణయం.. ఆ భూములు అన్నీ వారికే ఇక.. ప్రభుత్వం కొత్త చట్టం!
భూముల ధరల పెరుగుదలతో కార్యాలయాల్లో భారీ రద్దీ! సర్వర్లు డౌన్ కారణంగా ఆటంకం!
దేశంలోనే ఫస్ట్ టైమ్ ఏపీలో.. 'మన మిత్ర' వాట్సాప్ గవర్నెన్స్ ప్రారంభం.. మంత్రి లోకేష్ కీలక వ్యాఖ్యలు!
ఫోన్ వినియోగదారులకు బిగ్ అలర్ట్.. ఎల్లుండి నుంచి ఆ యూపీఐ పేమెంట్స్ ప‌నిచేయ‌వు.. కారణమిదే!
ఆంధ్ర ప్రవాసి గ్రూప్ లో జాయిన్ అవ్వండి:
#AndhraPravasi #Health #Foods #Colors #Dyes #Cancer
Copyright © 2016 - 20 | Website Design & Developed By : www.andhrapravasi.com
andhrapravasi try to report accurately, we can’t verify the absolute facts of everything posted. Postings may contain fact, speculation or rumor. We find images from the Web that are believed to belong in the public domain. If any stories or images that appear on the site are in violation of copyright law, please email [andhrapravasi@andhrapravasi.com] and we will remove the offending information as soon as possible.